Gimbal Sayur

Berhubung masih ada sisa sausnya "noodle ball" kemarin dikulkas, dan ngliatnya koq kasian ya gak abis-abis 😊, dibuang makin kasian juga (mubazir)😢, gak pakek mikir lama🤔 ide pun datang...🤗 buat gimbal sayur aja ternyata maknyuuuuss...😍

Bahan-bahan

1. 1/4 kg tepung terigu
2. 1 butir telur ukuran besar
3. 1 genggam daun bayam, boleh sayuran lainnya (iris kasar)
4. 1 lembar kubis (iris kasar)
5. 1 buah wortel ukuran kecil (iris seperti korek api)
6. 1 bungkus kecambah (hilangin akarnya)
7. 2 batang bawang pre (iris tipis)
8. Bumbu
9. 3 bawang putih (haluskan)
10. secukupnya garam, gula, lada bubuk, kunyit bubuk, dan penyedap rasa (rasa ayam/sapi)

Langkah

1. Semua bahan dan bumbu dimasukan dalam wadah, campur dengan telur dan air, lalu aduk-aduk hingga rata. (Bila kurang tepung bisa ditambahkan)

    

    
2. Test rasa

    

    
3. Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang, lalu goreng adonan (tanpa cetakan) hingga warna sedikit kecoklatan (gimbal sayur saya terlalu kecoklataan bun...😁) angkat, tiriskan.

    

    
4. Gimbal sayuran siap disajikan dengan saus "manis asem pedas"🤗

   

    

    
5. Selamat mencoba...😉

Resep by: Yoolen Wang

Share on: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg LintasMe

Related Articles :